现代社会工作节奏加快，很多人为了工作得不到均衡和合理的饮食。随着垃圾食品的进一步围攻，现代人越来越讲究饮食的清淡和营养成本的吸收，绿色健康的餐饮最受人青睐。拉肠作为广东特有的小吃美食，因其健康简单，口感鲜美，越来越受到全国各地大众的欢迎。广东广州是拉肠诞生地，而老广记又是广式拉肠的典型，以老广记为例，下面三点让你全面认识广式拉肠与现代饮食潮流关系。
口味清淡 预防三高
俗话说：“南甜北咸，得病根源”。说的是我国南方人爱吃甜食，而北方人爱吃咸食。这种不科学的饮食习惯。口味重会加重肾脏负担，损害肾脏功能；甚至发生高血压等儿童成人病。从健康饮食的角度考虑，口味清淡可以减少肾脏的负担，预防“三高”。
口味清淡的广记拉肠是广东人可做多餐的健康食品，如老广记拉肠，是当地人口中最正宗的广式拉肠品牌。老广记拉肠保留广式拉肠品质，以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”著称，口味清淡却能保住浓重米浆味，不温不火，正气、健康安全。可做早点，可做午餐，也可做下午茶甜点，还可以当晚餐宵夜，人们说肠粉食用时间灵活就在于此。
营养丰富 吃得健康
少油、少糖、少盐、不辛辣的饮食，从营养学角度，该类饮食最能体现食物的真味，最大程度地保存食物的营养成分。拉肠肠粉含有丰富的色素、蛋白质、微量元素、维生素等，具有强身、益寿功效，尤其适合于营养不良的青少年，有平衡膳食的作用。
老广记对此有严谨的制作和材料搭配标准，首先秉承百年传统拉肠制作工艺，坚持选用上好原料，制作最正宗的秘制酱汁，每一道工序都有严格的规定，确保营养健康。其次老广记从材料采购到制作，严格遵循保留健康成分原则。
方便快捷 大众首选
在生活节奏越来越快的今天，快餐也成为人们饮食生活的一部分，各种餐饮加盟店应运而生，其中方便快捷、物美价廉的广记拉肠加盟店最受人们的青睐。
为顺应快节奏的生活，拉肠制作工艺也从最早的窝篮拉肠到抽屉式拉肠，如今普遍见到的抽屉式拉肠一次能拉出4-6份拉肠，既能保留拉肠原有的风味又方便快捷，很多人的早餐就是从来一份老广记拉肠开始，配上一杯热茶，便开始忙碌的一天。
老广记拉肠作为广东传统地道拉肠的代表，积极抓住市场需求，做出反应。新产品的开发将以健康，营养为主流，并不断推陈出新，让顾客品尝到更多营养美味的健康菜点。
